پروفسور "احمد اكبري" روز شنبه در آيين گشايش همايش ملي خرما بيان كرد: جمهوري اسلامي ايران سومين كشور توليدكننده خرما در جهان است اما متاسفانه به سبب بسته بندي نامناسب اين محصول از جايگاه مطلوبي در بازار جهاني برخوردار نيست.
وي افزود: بي توجهي به كيفيت و رعايت نكردن مسايل بهداشتي در مرحله بسته بندي، صادرات اين محصول مهم را مختل و كشاورزان را متضرر كرده است.
او شستشوي نامناسب، ضد عفوني غيراصولي و تعديل نكردن رطوبت را از عوامل كاهش كيفيت خرماي ايراني دانست و گفت: همين مساله در برخي موارد سبب فساد خرما در مقياس هاي بالا مي شود.
اكبري با اشاره به نقش دولت در صادرات خرما گفت: دولت با حمايت از كارخانه داران و صادركنندگان خرما با دريافت پول اين محصول به شكل چند مرحله اي قادر به حل اين مشكل است و به فرآوري مناسب و دستيابي به جايگاه ويژه و مطلوب در بازارهاي جهاني كمك كند.
وي افزود: به همين منظور دانشگاه سيستان و بلوچستان با برپايي اين همايش به دنبال شناخت راهكارهاي مناسب در زمينه چالش ها و توانمنديهاي توليد و صادرات خرما است.
رييس دانشگاه سيستان و بلوچستان تاكيد كرد: اكنون بايد با ديد علمي به صنعت خرما در ايران شرايط رشد و پيشرفت آن را در جهان مورد توجه قرار داد.
به گزارش ايرنا، نماينده ولي فقيه در سيستان و بلوچستان نيز در اين آيين گفت: بهبود سطح كيفي محصولات غذايي، زمينه دستيابي به جايگاه مطلوب در بازار جهاني و صادرات صنايع غذايي را فراهم مي كند.
حجت الاسلام و المسلمين "عباسعلي سليماني" افزود: صنعت توليد خرما در كشور ظرفيت توسعه دارد و بايد اين مهم مورد توجه مسوولان قرار گيرد.
به گزارش ايرنا، همايش ملي خرما با عنوان "چالشها و توانمنديهاي توليد و صادرات خرما" از امروز در دانشگاه سيستان و بلوچستان آغاز و تا دو روز آينده ادامه دارد.