خبرگزاري فارس: نخستين جشنواره استاني غذاي سالم و سنتي برگرفته از خرما به نام هرماگ جان دراهي در شهرستان ايرانشهر برگزار شد.

به گزارش خبرگزاري فارس از ايرانشهر، پيش از ظهر امروز نخستين جشنواره استاني غذاي سالم و سنتي برگرفته از خرما با هدف ترويج فرهنگ غذاي سالم و سنتي بر پايه خرما و زنده كردن فرهنگ تهيه غذاهاي فراموش شدن سنتي و معرفي انواع گونه‌هاي خرما و روش‌هاي صحيح نگهداري آن در قلعه تاريخي ناصري ايرانشهر برگزار شد.
در اين جشنواره، صاحبنظران و اساتيد پيرامون فوايد و نقش خرما در سبد غذايي و استعدادهاي اين استان در توليد خرما به ايراد سخن پرداختند.
در اين جشنواره 50 نوع انواع غذا و شيريني‌جات، كمپوت و سالاد برگرفته از خرما كه تعدادي از آنها نيز در معرض فراموشي بود به معرض نمايش گذاشته شد و در پايان توسط هيئت داوران مورد ارزيابي قرار گرفت.
طبق تصميم هيئت داوران، منطقه لاشار از شهرستان نيكشهر مقام اول، ايرانشهر مقام دوم و شهرستان دلگان مقام سوم را در زمينه طبخ غذاهاي برگرفته از خرما كسب كردند.
نمايشگاه صنايع دستي و صنايع وابسته، برگزاري كلاس‌هاي آموزشي براي دانش‌آموزان و مهد كودك‌ها، آموزش طبخ غذاهاي سالم و سنتي نيز از برنامه‌هاي اين جشنواره بود.
فرماندار ايرانشهر در اين جشنواره گفت: در شهرستان ايرانشهر به لحاظ داشتن آب و هواي مساعد و سطح زير كشت 5 هزار و 500 هكتار نخلستان، سالانه 35 هزار تن ارقام مختلف خرما توليد مي‌شود.
رحمدل بامري افزود: بنابراين برگزاري اينگونه برنامه‌ها در راستاي فرهنگ سازي و شناساندن اين محصول ارزشمند، ايجاد بستر مناسب براي بهره‌وري، توليد محصولات جانبي و جذب سرمايه‌گذار جاي تقدير دارد.
وي تصريح كرد: خرما از جمله ميوه‌هايي است كه در آيات متعدد قرآن به آن اشاره شده و ارزش غذايي آن در روايات متعددي از ائمه بيان شده است.